臨済宗建仁寺派の大本山である建仁寺様を夜間に貸し切り、京都の有名料理店である「木乃婦」様・「美山荘」様による特別コラボディナーを企画・運営いたしました。対象は高級自動車ブランドのお客様でした。 食事中の演出として、祇園甲部・宮川町・先斗町の3花街の舞妓さんにお越しいただき、お客様には「祇園小唄」の合同演舞を楽しんでいただく趣向を企画いたしました。
お寺でのお食事イベントの場合は、養生や配膳などに特別な気遣い、またお料理を最善の状態で出すための時間コントロールが必要となります。弊社ではお寺に長年出入りされている経験豊富な企業様と協力し、綿密に打ち合わせを重ね、当日を迎えることで、お客様が安心して楽しんでいただけ、また協力していただける料理人の方が存分に腕を振るっていただけることを可能にいたしました。